NOSSO MAR

A 45ª reunião da Confraria das Quartas, em 24/09/2008, foi realizada no restaurante NOSSO MAR que fica localizado na SCLN 116.


O restaurante fica na esquina do bloco e possui uma grande varanda externa.

Esta reunião da Confraria foi bastante concorrida contando com o comparecimento do novo Confrade Prof. Helder e a D. Sonia, esposa do Confrade Roberto. Abaixo o grupo reunido.


Como os pratos do NOSSO MAR são bastante fartos, podendo servir até três pessoas, optamos por pedir duas Peixadas de Côngrio-Rosa (R$ 98) e uma de Pescada Amarela (R$ 85), para servir aos nove participantes.

Não contávamos com a chegada atrasada do Confrade De Luca, devidamente uniformizado apesar de estar de paletó e gravata.

A peixada é servida na panela de barro e vêm acompanhada de pirão e arroz.

Aqui a Peixada de Côngrio-Rosa com pirão e arroz.

Abaixo a Peixada de Pescada Amarela, também com pirão e arroz.

Como podem ver a porção de pirão deixou a desejar (para três!) então foram pedidas mais duas porções de pirão e uma salada para incrementar o almoço.

Ainda nos foi servida outra travessa de arroz gratuitamente.

Ao final alguns confrades pediram café (expresso) o qual, para nossa surpresa, não foi adicionado à conta. Talvez este tenha sido o único restaurante que visitamos que não cobrou pelo café. Parabéns NOSSO MAR pela gentileza com os comensais.

O custo médio da refeição, incluindo bebidas, ficou em R$ 36,80.

A opinão da maioria é que o NOSSO MAR tem uma boa relação custo-benefício sendo ideal para refeições de famílias ou grupos de amigos.

A avaliação do participantes, seguindo a norma estabelecida (****ótimo, ***bom, ** regular, *ruim) ficou assim:

Comida: PauloC***, Luiz***, Renaldo***, Roberto****, Mario***, Sergio**, De Luca***, PauloN****, Helder***

Ambiente: PauloC**, Luiz***, Renaldo***, Roberto***, Mario***, Sergio**, De Luca**, PauloN**, Helder***

Serviço: PauloC***, Luiz***, Renaldo***, Roberto****, Mario***, Sergio**, De Luca**, PauloN***, Helder***

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ESQUINA MINEIRA

Para a 44ª reunião da Confraria das Quartas foi escolhido o restaurante ESQUINA MINEIRA, localizado na SCRN 704/705.

Flagrante dos confrades Marinho e Paulo N. no momento em que chegavam ao Esquina Mineira... O restaurante possui uma ampla varanda, além de algumas mesas na parte interna próximo ao buffet.
À disposição dos frequentadores um conjunto de tachos de "pingas" com diversos sabores.

Pode-se também servir a cachaça no mini-alambique.


O Esquina Mineira, como o nome já diz, prepara todos os dias um buffet de comidas mineiras, além de saladas e muitos doces (R$ 28,70)


O buffet de saladas

O buffet principal no fogão de lenha.

Podia-se escolher entre outros pratos: Filé de Surubim, Feijoada, Rabada, Bisteca, Galinha Caipira, Costelinha de Porco, Peito de Frango.

Os doces....

Doce de leite de vários tipos, goiabada, pudim, aletria, etc.

Aqui o grupo que participou no almoço do Esquina Mineira (esq/dir): Renaldo, Paulo C., Paulo N., Marinho, Luiz (Roberto chegou atrasado).

Os participantes que foram devidamente uniformizados com a camisa da confraria (Renaldo, Paulo C. e Roberto).

Quem pretende almoçar no Esquina Mineira deve chegar cedo porque a partir de determinada hora já se formava fila para entrada.

Com o restaurante lotado tivemos dificuldade com o atendimento, apelando inclusive pela ajuda da simpática Antonia que atendia outro setor.

Queremos agradecer à Gerente Val pelo "agrado" que recebemos de cortesia.

O custo médio do almoço por pessoa, incluindo bebidas, ficou em R$ 39,50.

Abaixo vai a avaliação feita pelos participantes, sendo: ****ótimo, ***bom, **regular, *ruim

Comida: PauloC.***, Luiz***, Renaldo***, Roberto***, Marinho****, PauloN.**

Ambiente: PauloC.****, Luiz**, Renaldo***, Roberto***, Marinho***, PauloN.***

Serviço: PauloC.**, Luiz***, Renaldo**, Roberto***, Marinho**, PauloN.*

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LA GIOCONDA - RESTAURANTE E PIZZARIA

A 43ª reunião da Confraria no dia 10/09/08 foi realizada no Restaurante & Pizzaria LA GIOCONDA, que fica localizado na SCLS 102, na chamada "Rua das Farmácias".

O La Gioconda, cuja cozinha é comandada pelo chef Emerson Mantovani, prepara para o almoço, inclusive nos fins-de-semana, um farto buffet com preço fixo de R$ 19,80 (durante a semana).

O restarante fica localizado no piso inferior de um prédio comercial, possuindo amplo salão fechado e também uma grande varanda, sendo um excelente local para grandes reuniões.

Conseguimos uma mesa redonda no canto do salão principal o que permitiu que a conversação se desenvolvesse com bastante animação entre todos os participantes.

Nesta reunião foram entregues as camisas com o logomarca da Confraria das Quartas criada pelo amigo Danilo Montenegro do Rio de Janeiro. Obrigado Danilo !




O buffet é separado em duas mesas, uma de saladas e outra com os pratos quentes.


No buffet de pratos quentes haviam várias opções: Peixe a fiorentina, Picadinho de filé, Spagetti parisiense, Lazanha verde, Carne moída com quiabo, Bisteca, Berinjela refogada, Bambá de Couve, Arroz biro-biro, Frango à milanesa, etc.

O La Gioconda é uma opção para um almoço farto a preço razoavel num ambiente tranquilo sem a correria dos restaurantes "à kilo".

Para grupos pode ser solicitado aos garçons que façam contas individuiais, que foi o nosso caso, como pode ser visto pelo cartão nr. 104 acima do prato de um dos participantes.

O custo médio da refeição, incluindo bebidas (refrigerantes e cerveja) ficou em R$ 31,00.

Abaixo segue a avaliação dos participantes desta reunião, seguindo o critério de pontuação já estabelecido: ****ótimo, ***bom, **regular, *ruim

Comida: PauloC **, Renaldo **, Roberto **, Afrei **, Mario **, Sergio **, PauloN **
Ambiente: PauloC ***, Renaldo ***, Roberto ***, Afrei ***, Sergio ***, PauloN ***
Serviço: PauloC ***, Renaldo ***, Roberto **, Afrei **, Sergio **, PauloN **

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WERNER FILÉS E VINHOS

Aproveitando uma anunciada promoção de 40% de desconto para três pratos, a Confraria realizou sua 42ª reunião revisitando o restaurante Werner Filé e Vinhos, localizado na CLS 212, no qual já estivéramos em Jan/2008.

Ambiente agradável, incluindo uma varanda coberta, na qual nos instalamos.

Antes dos pratos principais pedimos duas porções de pastas de entrada (R$ 14,85), as quais vêm acompanhadas de uma porção de pães e torradinhas, como pode ser visto abaixo.

Os pratos da promoção (desconto de 40%) eram três:

- Escalopes na mostarda acompanhado de spaguette (R$ 25,68)

- Filé de pescada ao molho de maracujá com salada verde (R$ 26,88)

- Risoto de bacalhau (R$ 25,50).

Nossos pedidos limitaram-se aos dois primeiros.


Os pratos são servido cobertos para serem posteriormente descobertos pelos garçons ao som de "voilá", criando assim um impacto visual.

Aqui o Escalope na mostarda com espaguette.

Ao lado a Pescada ao molho de maracujá.

Dispensamos as sobremesas e fomos direto ao café (R$ 3,90) o qual achamos um tanto caro em comparação com outros restaurantes.

Abaixo a avaliação dos participantes: **** ótimo, *** bom, ** regular, * ruim

Comida: PauloC****, Afrei****, Roberto****, Marinho****, PauloN****, De Luca****, Sergio****

Ambiente: PauloC****, Afrei***, Roberto****, Marinho****, PauloN****, De Luca****, Sergio****

Serviço: PauloC***, Afrei ***, Roberto***, Marinho***, PauloN***, De Luca***, Sergio***

O custo médio da refeição (na promoção), incluindo bebidas, (cerveja e refrigerantes) ficou em R$ 46,00.

O Werner é um dos melhores restaurantes de Brasilia, o que pode ser comprovado pela avaliação feita com relação à comida, que agradou em cheio tendo recebido nota máxima de todos participantes para os dois pratos degustados. Em função principalmente da Lei Seca não experimentamos a excelente carta de vinhos do restaurante.

Apenas nos decepcionou a cobrança de um pedido adicional de pães (R$ 4,00) para finalizarmos as pastinhas de entrada, motivo este que fez com que alguns participantes decidissem rebaixar suas notas para o serviço. Este poderia ter sido ofertado como cortesia já que havíamos pedido duas entradas (R$ 29,00) e estávamos em uma mesa de sete pessoas.

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UNANIMITÁ

Para a 42ª reunião da Confraria das Quartas foi decidido um almoço italiano. O escolhido foi o UNANIMITÁ, um dos restaurantes do chef e restaurateur Dudu Camargo, que fica na SCLS 408.

Podemos dizer que o UNANIMITÁ é uma cantina italiana "chic".


Logo na entrada, como é praxe nas cantinas italianas, temos um balcão de antipastos (frios, queijos, azeitonas, etc).


Após o salão da entrada, há um piso mais elevado com algumas mesas (onde ficamos) e um outro salão no piso superior.

Ao lado, detalhe da parede ao nosso lado decorada com fundos de garrafas iluminadas.

Há também algumas mesas no jardim como pode ser visto ao lado.







Alguns detalhes da decoração:

Uma parede de espelhos

No segundo piso uma parede com máscaras (de Veneza?)

Os pratos do UNANIMITÁ normalmente são servidos para duas ou três pessoas. Alguns pratos são individuais (p.ex. Picadinho de Filé). Haviam até pratos para quatro pessoas (Cordeiro). Atendendo nossa solicitação o maitre concordou em preparar o Paglia & Fenno para uma pessoa apenas.

Para as massas, você escolhe o tipo de massa (spaghetti, penne, linguine, etc) e o molho para acompanhar (sugo, bolonhesa, carbonara, putanesca, caprese, etc).

Antes de fazermos os pedidos houve uma certa confusão com relação a uma bela travessa de antipastos trazida pelo garçon. Ficamos surpresos mas, segundo ele, havia sido perguntado a um dos participantes que chegara mais cedo, se tinhamos interesse, e houve a concordância com um sinal de cabeça. Como todos estavam com fome, degustamos os antipastos acompanhados de uma cesta de pão italiano e azeite.

Vamos aos pedidos:

Picadinho de File com ovo Pochê e Banana:

Paglia & Fenno à Carbonara

Spaghetti à Putanesca

Penne Caprese com pesto de azeitonas pretas







A avalição da Confraria:

Obs.: Como os pratos foram diferentes, a avaliação da comida vale para o prato escolhido. O Picadinho e o Spaghetti à Putanesca ganharam nota máxima dos degustadores, conforme abaixo:

Comida: Luiz ****(Picadinho de Filé), Marinho ***(Paglia&Fenno Carbonara), Renaldo **** e Afrei ****(Spaghetti à Putanesca), Paulo *** e De Luca **(Penne Caprese)

Ambiente: Luiz ***, Marinho ****, Renaldo ****, Afrei ****, Paulo ****, De Luca ****

Serviço: Luiz ****, Marinho ***, Renaldo ***, Afrei ****, Paulo ***, De Luca ***

O UNANIMITÁ é um excelente restaurante, com uma comida bem feita e uma decoração super caprichada, no entanto, na avaliação dos participantes, a relação custo/benefício não é das melhores. O gasto médio foi de R$ 57,15, incluindo bebidas (cerveja, refri, água e café). Caso desconsiderarmos o antipasto servido (bastante "salgado" a R$ 69,85/kg) ) o custo por pessoa cai para R$ 49,00.

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