ROSENTAL

Para a 56ª reunião da Confraria das Quartas, realizada em 10/12/2008, foi escolhido o tradicional restaurante ROSENTAL localizado na Rua 9, casa 10 - Vila Planalto.

Rosental Ramos da Silva, fundador do restaurante que leva seu nome, era o chef do ex-presidente Juscelino Kubitsheck (aqui a foto do Rosental que decora a parede do restaurante).

Após sua morte, a cozinha ficou sob o comando da viúva, D. Vera Lucia Guimarães, aqui mostrada em seu ambiente de trabalho.

O ambiente é simples mas agradável. São ocupadas duas varandas e a sala interna da casa:

Aqui a varanda da frente da casa.

O salão lateral.

Nossa mesa situada na parte superior do salão principal.

O cardápio do Rosental é bastante variado incluindo Filé à Avenida, Galinha Caipira, Rabada, Picadinho, Picanha, Medalhão e Robalo, além da salada. Os preços variam de R$ 25,00 a R$ 30,00 e são cobrados por pessoa.

Ao lado, detalhe da foto do casal Rosental e D. Vera que ilustra o cardápio do restaurante.

No nosso caso, como estávamos em 8 pessoas, foram pedidos 5 Rabadas, um Filé, um Robalo e salada para todos (um confrade comeu apenas salada).

A salada variada:

A rabada acopanhada de polenta e agrião:

O peixe (Robalo):

O Filé com Arroz Piemontese:

A avaliação do Rosental, seguindo os critério adotados (****ótimo, ***bom, ** regular, *ruim/fraco) foi a seguinte:

Comida: Paulo****, Luiz***, Renaldo****, Roberto****, Marinho****, Moraes****, Helder**, Walter (convidado)

MÉDIA= 3,57

Ambiente: Paulo**, Luiz****, Renaldo***, Roberto***, Marinho**, Moraes***, Helder** - MÉDIA = 2,71

Serviço: Paulo****, Luiz***, Renaldo***, Roberto***, Marinho**, Moraes**, Helder*** -

MÉDIA = 2,86

CORRIENTES 348

O 54º encontro semanal da Confraria das Quartas, em 26.11.2008, foi realizado no restaurante "CORRIENTES 348”, situado na Comercial Sul 411.

Após os "refrescos" de praxe, das marcas Itaipava, Stella Artois, Cerpa e outras menos votadas, contando com a simpatia dos atendentes, procurando adivinhar o que queríamos (e queríamos bastante, como quase sempre...) passamos aos finalmente, recaindo a escolha no filé mignon, no contra-filé e na picanha, tudo guarnecido por arroz, farofa, salada, etc.

Ao preço médio de R$ 65,00 por pessoa (incluindo bebidas), demo-nos por satisfeitos, não sem antes saborear o ótimo café, servido com a maior das simpatias.

Enfim, é um restaurante muito agradável, com bastante higiene, boa prestação de serviço, com freqüência muito boa, não só em número de pessoas mas também pelo comportamento discreto de cada uma delas.

Na pontuação, foram registrados os seguintes resultados:

Comida: Luiz***, Flávio***, De Luca****, Moraes***, Afrei***, Marinho***

Ambiente: Luiz***, Flávio****, De Luca***, Moraes***, Afrei***, Marinho***

Serviço: Luiz***, Flávio****, De Luca****, Moraes***, Afrei***, Marinho***

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ESQUINA MINEIRA

Para a 44ª reunião da Confraria das Quartas foi escolhido o restaurante ESQUINA MINEIRA, localizado na SCRN 704/705.

Flagrante dos confrades Marinho e Paulo N. no momento em que chegavam ao Esquina Mineira... O restaurante possui uma ampla varanda, além de algumas mesas na parte interna próximo ao buffet.
À disposição dos frequentadores um conjunto de tachos de "pingas" com diversos sabores.

Pode-se também servir a cachaça no mini-alambique.


O Esquina Mineira, como o nome já diz, prepara todos os dias um buffet de comidas mineiras, além de saladas e muitos doces (R$ 28,70)


O buffet de saladas

O buffet principal no fogão de lenha.

Podia-se escolher entre outros pratos: Filé de Surubim, Feijoada, Rabada, Bisteca, Galinha Caipira, Costelinha de Porco, Peito de Frango.

Os doces....

Doce de leite de vários tipos, goiabada, pudim, aletria, etc.

Aqui o grupo que participou no almoço do Esquina Mineira (esq/dir): Renaldo, Paulo C., Paulo N., Marinho, Luiz (Roberto chegou atrasado).

Os participantes que foram devidamente uniformizados com a camisa da confraria (Renaldo, Paulo C. e Roberto).

Quem pretende almoçar no Esquina Mineira deve chegar cedo porque a partir de determinada hora já se formava fila para entrada.

Com o restaurante lotado tivemos dificuldade com o atendimento, apelando inclusive pela ajuda da simpática Antonia que atendia outro setor.

Queremos agradecer à Gerente Val pelo "agrado" que recebemos de cortesia.

O custo médio do almoço por pessoa, incluindo bebidas, ficou em R$ 39,50.

Abaixo vai a avaliação feita pelos participantes, sendo: ****ótimo, ***bom, **regular, *ruim

Comida: PauloC.***, Luiz***, Renaldo***, Roberto***, Marinho****, PauloN.**

Ambiente: PauloC.****, Luiz**, Renaldo***, Roberto***, Marinho***, PauloN.***

Serviço: PauloC.**, Luiz***, Renaldo**, Roberto***, Marinho**, PauloN.*

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