NAOUM EXPRESS

A 66ª reunião da Confraria das Quartas, em 25.03.2009, foi realizada no restaurante NAOUM EXPRESS, que fica localizado no Hotel de mesmo nome, no Setor Hoteleiro Sul Q. 03.

Uma visão do ambiente interno do restaurante com o grupo de confrades reunido.

Cada dia da semana o buffet executivo do NAOUM EXPRESS vária: 2ª feira - light, 3ª feira - comida brasileira, 4ª feira - árabe, 5ª feira - italiana - 6ª feira - feijoada.

Como estávamos na quarta-feira (lembrem-se, Confraria das Quartas) o buffet era de comida árabe.

Aqui o buffet de saladas:

Alguns pratos árabes: cafta, charuto com folha de uva e quibes

Tem também outros pratos quentes, como arroz com lentilhas, etc. (infelizmente a foto ssiu distorcida)

Tem também um buffet de sobremesas:

A avaliação do NAOUM EXPRESS pelos confrades presente à reunião foi a seguinte:

Comida: 3 3 3 3 2 3 3 = média 2,86 (bom)

Ambiente: 3 3 3 3 3 3 3 = média 3,0 (bom)

Serviço: 2 2 3 2 2 3 3 = média 2,4 (regular)

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DOM DURICA

Iniciando os trabalhos do ano de 2009, a Confraria das Quartas programou sua 57ª reunião, no dia 14.01.2009, para o restaurante DOM DURICA.

O restarante fica localizado na 201N e funciona no sistema de buffet com preço fixo de R$ 28,50 para o almoço (existe outro na CLS 115 por kilo)

Localizado na esquina do bloco comercial, aproveita as duas varandas para as mesas e ainda dispõe de uma varanda coberta.


A área interna é utilizada para os balcões com a comida. Um balcão de saladas e entradas, outro principal com os pratos quentes e um balcão de sobremesas (a tentação!).

O balcão de entradas e saladas:

O balcão de pratos quentes (ao fundo as sobremesas):

A variedade de pratos é enorme permitindo várias opções entre carnes, frango, peixes, etc. Abaixo um prato com algumas entradas e salada: Tabule, salaminho, presunto, queijo gorgonzola, onion ring, pão de queijo, mini-quibes, salada com kani.

Podemos dizer que o DOM DURICA é um dos bons restaurantes de Brasilia tendo obtido a nota máxima de **** (ótimo) de todos os presentes (5) para a comida, asim como para o ambiente. Apenas o serviço deixou um pouco a desejar com duas avaliações *** (bom). Resultado final:

Comida: Média - 4,0 - Ótimo

Ambiente: Média - 4,0 - Ótimo

Serviço: Média - 3,6 - Bom

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ESQUINA MINEIRA

Para a 44ª reunião da Confraria das Quartas foi escolhido o restaurante ESQUINA MINEIRA, localizado na SCRN 704/705.

Flagrante dos confrades Marinho e Paulo N. no momento em que chegavam ao Esquina Mineira... O restaurante possui uma ampla varanda, além de algumas mesas na parte interna próximo ao buffet.
À disposição dos frequentadores um conjunto de tachos de "pingas" com diversos sabores.

Pode-se também servir a cachaça no mini-alambique.


O Esquina Mineira, como o nome já diz, prepara todos os dias um buffet de comidas mineiras, além de saladas e muitos doces (R$ 28,70)


O buffet de saladas

O buffet principal no fogão de lenha.

Podia-se escolher entre outros pratos: Filé de Surubim, Feijoada, Rabada, Bisteca, Galinha Caipira, Costelinha de Porco, Peito de Frango.

Os doces....

Doce de leite de vários tipos, goiabada, pudim, aletria, etc.

Aqui o grupo que participou no almoço do Esquina Mineira (esq/dir): Renaldo, Paulo C., Paulo N., Marinho, Luiz (Roberto chegou atrasado).

Os participantes que foram devidamente uniformizados com a camisa da confraria (Renaldo, Paulo C. e Roberto).

Quem pretende almoçar no Esquina Mineira deve chegar cedo porque a partir de determinada hora já se formava fila para entrada.

Com o restaurante lotado tivemos dificuldade com o atendimento, apelando inclusive pela ajuda da simpática Antonia que atendia outro setor.

Queremos agradecer à Gerente Val pelo "agrado" que recebemos de cortesia.

O custo médio do almoço por pessoa, incluindo bebidas, ficou em R$ 39,50.

Abaixo vai a avaliação feita pelos participantes, sendo: ****ótimo, ***bom, **regular, *ruim

Comida: PauloC.***, Luiz***, Renaldo***, Roberto***, Marinho****, PauloN.**

Ambiente: PauloC.****, Luiz**, Renaldo***, Roberto***, Marinho***, PauloN.***

Serviço: PauloC.**, Luiz***, Renaldo**, Roberto***, Marinho**, PauloN.*

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LA GIOCONDA - RESTAURANTE E PIZZARIA

A 43ª reunião da Confraria no dia 10/09/08 foi realizada no Restaurante & Pizzaria LA GIOCONDA, que fica localizado na SCLS 102, na chamada "Rua das Farmácias".

O La Gioconda, cuja cozinha é comandada pelo chef Emerson Mantovani, prepara para o almoço, inclusive nos fins-de-semana, um farto buffet com preço fixo de R$ 19,80 (durante a semana).

O restarante fica localizado no piso inferior de um prédio comercial, possuindo amplo salão fechado e também uma grande varanda, sendo um excelente local para grandes reuniões.

Conseguimos uma mesa redonda no canto do salão principal o que permitiu que a conversação se desenvolvesse com bastante animação entre todos os participantes.

Nesta reunião foram entregues as camisas com o logomarca da Confraria das Quartas criada pelo amigo Danilo Montenegro do Rio de Janeiro. Obrigado Danilo !




O buffet é separado em duas mesas, uma de saladas e outra com os pratos quentes.


No buffet de pratos quentes haviam várias opções: Peixe a fiorentina, Picadinho de filé, Spagetti parisiense, Lazanha verde, Carne moída com quiabo, Bisteca, Berinjela refogada, Bambá de Couve, Arroz biro-biro, Frango à milanesa, etc.

O La Gioconda é uma opção para um almoço farto a preço razoavel num ambiente tranquilo sem a correria dos restaurantes "à kilo".

Para grupos pode ser solicitado aos garçons que façam contas individuiais, que foi o nosso caso, como pode ser visto pelo cartão nr. 104 acima do prato de um dos participantes.

O custo médio da refeição, incluindo bebidas (refrigerantes e cerveja) ficou em R$ 31,00.

Abaixo segue a avaliação dos participantes desta reunião, seguindo o critério de pontuação já estabelecido: ****ótimo, ***bom, **regular, *ruim

Comida: PauloC **, Renaldo **, Roberto **, Afrei **, Mario **, Sergio **, PauloN **
Ambiente: PauloC ***, Renaldo ***, Roberto ***, Afrei ***, Sergio ***, PauloN ***
Serviço: PauloC ***, Renaldo ***, Roberto **, Afrei **, Sergio **, PauloN **

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BAR DO CALAF

A 41ª reunião da Confraria das Quartas, foi realizada no dia 20/08/2008 no BAR DO CALAF, localizado no Setor Bancário Sul.










O Bar do Calaf é mais conhecido pelas noites musicais muito concorridas, especialmente os sabados, quando o samba rola solto ao som do grupo Samba-Choro.

Abaixo um painel com a caricatura dos nossos sambistas mais conhecidos.

"Os sambistas da ‘Última Ceia’ estão assim retratados: Ao centro, Cartola e completam a mesa (da esquerda para a direita) Zeca Pagodinho, João Nogueira, Pixinguinha, Noel Rosa, Nelson Cavaquinho, Dona Ivone Lara, Elton Medeiros, Zé Kéti, Paulinho da Viola, Arlindo Cruz, Martinho da Vila e Adoniran Barbosa. No alto, à esquerda, Venceslau Calaf, proprietário da casa, serve uma cerveja gelada para animar o encontro."

Durante o dia, é também um restaurante espanhol de acordo com a origiem de seu proprietário, onde é servido um farto buffet de comida espanhola, paella inclusa, a R$ 35,00 por pessoa.

No buffet temos lula à vinagrete, fritada espanhola, tostada com presunto parma, sardinha escabeche, bolinhos de bacalhau, cebola e camarão empanados, arroz negro com lula, a tradicional paella de frutos do mar, etc.

A PAELLA:

Para esta reunião tivemos o comparecimento de 7 membros e um convidado.

Outra visão do grupo:

A comida foi considerada pela maioria como ótima/boa, o ambiente deixou a desejar pelo barulho e o serviço variou entre regular a ótimo na avaliação dos participantes. O valor médio da refeição, incluindo bebidas, ficou em R$ 49,65.

A avalição do Bar do Calaf pelos participantes ficou assim:

Comida: Paulo ***, Luiz **, Renaldo ***, Marinho ****, Roberto **, Mario ****, De Luca ****

Ambiente: Paulo ***, Luiz **, Renaldo **, Marinho ***, Roberto ***, Mario **, De Luca ***

Serviço: Paulo ****, Luiz **, Renaldo **, Marinho ****, Roberto ***, Mario **, De Luca ****

O Bar do Calaf pode ser considerado uma boa pedida para almoço, principalmente para a legião de bancários/funcionários que trabalham na redondeza.

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GRANDE MURALHA FUSION

A 39ª reunião da Confraria das Quartas foi realizada em 06/08/2008 no restaurante Grande Muralha Fusion, situado na SCLS 201.

O Grande Muralha Fusion é basicamente um restaurante chinês que serve também comida japonesa (sushis) e ocidental, no sistema de Buffet livre (R$ 25,90).

Na foto podemos ver o sushiman exercendo suas funções...














Abaixo um exemplo de prato com alguns sushis.









Um prato pronto e a tradicional sobremesa de banana caramelada:


















Esta reunião da Confraria contou com a presença de 6 membros, 2 convidados (Ana E. e Zé Ronaldo) e um mini-convidado (Pepe):



Aqui os convidados:








O gasto médio com bebidas ficou em R$ 37,75.

Considerando os critérios **** Ótimo, *** Bom, ** Regular, * Ruim , ficou assim a avaliação do Grande Muralha Fusion:

Comida: Paulo ***, Luiz ****, Renaldo ***, Marinho **, Mario ***, DeLuca **, Zé Ronaldo (convidado) ****, Ana E. (convidada) **

Ambiente: Paulo ***, Luiz ***, Renaldo ***, Marinho **, Mario***, DeLuca **, Zé Ronaldo (convidado) ***, Ana E. (convidada) **

Serviço: Paulo **, Luiz ***, Renaldo ***, Marinho **, Mario ***, De Luca **, Zé Ronaldo (convidado) ***, Ana E. (convidada) **

Nesta reunião foi trazida pelo Marinho uma proposta de logomarca para a Confraria para avaliação dos participantes:

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