GALETERIA SERRANA

A Confraria das Quartas para sua 37ª reunião no dia 23 de Julho, resolveu conferir a mais nova galeteria da cidade inaugurada a cerca de um mês na SCLS 404, na chamada "Rua dos Restaurantes".

O ambiente da Serrana é simples com um amplo salão, como pode ser visto na foto da reunião abaixo.

O atendimento na Galeteria Serrana foi muito atencioso.

Desde a nossa chegada quando foram servidas saladas, torresminhos e linguiça, os garçons perguntavam se estava tudo bem ou se precisávamos de mais alguma coisa.

O Galeto, ao custo de R$ 22,00 (com redução para R$ 20,00 para grupos de + de 10 pessoas) é servido em tabuleiros aquecidos e com reposição permanente.

Em resumo, a Galeteria Serrana é uma boa opção para uma refeição farta e de baixo custo, principalmente para grupos de amigos, uma vez que a Serrana oferece a possibilidade de utilizar-se "comandas" individuais para controle da despesa. O gasto médio em nosso almoço ficou em R$ 26,00 com bebidas incluídas. A Serrana não cobra os 10% de serviço.

A avaliação dos participantes foi a seguinte: Paulo = 8,0 Luiz = 5,0 Renaldo = 8,5 Afrei = 7,0 Roberto = 9,0 Marinho = 8,0 Claudiane (convidada) = 9,0 J.Campos = 8,0 Hercília (convidada)= 8,0 Média = 7,8

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RESTAURANTE LAGASH

No último dia 16 de Julho de 2008, tivemos uma "super reunião" da Confraria das Quartas com membros do Clube da Bossa Nova de Brasília e outros convidados, num total de 14 pessoas.

Para esta "super reunião", que foi a 36ª da Confraria, escolheu-se visitar o restaurante Lagash, tradicional restaurante de comida árabe da cidade, localizado na SCLN 308, aproveitando-se da "promoção" para o mês de Julho divulgada pelo Lagash.

Nesta "Promoção Prato Duplo" você pede um prato e ganha outro igual. Dois pratos faziam parte da "promoção":

• Pernil al Rachid - Pernil de cordeiro fatiado, servido com arroz com açafrão, carne moída, uvas-passas, amêndoas e geléias de rosas - R$ 38,90
• Truta com cebola e molho de pistache - R$ 42,90

O restaurante não é muito grande, possuindo três pequenas salas que comportam umas 6 mesas cada. A decoração também é simples com um vitrô dividindo os ambientes.

Como entrada, enquanto aguardávamos a chegada de todos os participantes, foi servido um "Mix" contendo 4 pequenas porções de aperitivos árabes (R$ 18,50), acompanhado de pão árabe: babaganush, homus, azeitona temperada e abobrinha (onde está a coalhada seca???)

Eis que finalmente pedimos os "Pratos Duplos". A maioria optou pelo Rachid, apenas uma dupla optou pela Truta.

A impressão generalizada foi que a "duplicação" dos pratos envolveu primeiramente uma "divisão", logo o que você está recebendo na verdade é um prato compartilhado por dois. Nenhuma vantagem, apenas mais um chamariz tipo "me engana que eu gosto...."

O Pernil Rachid...

A Truta...

Aí vem a conta... A surpresa foi ainda maior... Para uma mesa com 12 pessoas (os últimos dois participantes ainda não haviam chegado) foi-nos cobrado um total de 10 "Mix" e 30 pães, o que insuflou sobremaneira nossa conta. Falta de cuidado de nossa parte em controlar o que estava sendo servido, devido a quantidade de participantes. Valor da conta por pessoa incluindo bebidas: R$ 56,00

Avaliação final dos participantes da Confraria: Paulo = 7 Luiz = 6 Renaldo = 4,9 Afrei = 7 Roberto = 6 J.Campos = 7 Marinho = 5 Mario = 6 Média = 6,1

Valeu pela confraternização, conforme pode ser visto à saída do restaurante:

Ala masculina:

Ala Feminina:

O CONVENTO

No dia 9 de Julho de 2008, em sua 35 ª reunião, a Confraria das Quartas foi visitar o restaurante "O Convento". Este restaurante estava instalado anteriormente numa casa residencial no Lago Sul, região nobre de Brasília, onde funcionava como um misto de antiquário e restaurante. Agora mudou suas instalações para o Espaço Cultural Casa d'Itália, na EQS 208/209, com entrada pelo eixo "L".

Para o almoço, o restaurante oferece a opção de três pratos Executivos:

Arcanjo - Salmão ao Molho de Limon Peper, acompanhado de Arroz à Primavera e Batata Doce Salteada - R$ 24,90

Querubim - Frango recheado com Tomate Cereja ao Molho de Tangerina, acompanhado de Arroz de Castanhas de Caju e Ervas Finas e Farofa de Banana - R$ 22,90

Serafim - Filé acompanhado de Fondue de Queijo Minas, Arroz de Cebola Caramelada e Brócolis - R$ 22,90

A Confraria contou hoje com a participação de 7 membros e uma convidada e teve a oportunidade de experimentar os três pratos executivos como veremos a seguir.

Antes de iniciarmos os trabalhos propriamente dito, tivemos a oportunidade de ouvir o confrade J.Campos fazer uma rápida apresentação ao piano. Muito bom...

Assim como os pratos remetem a termos religiosos, os garçons do Convento também se vestem à carater como frades, ou algo parecido, de um convento.

Ao lado podemos ver a disposição da mesa muito bem arrumada para nossa refeição.

Cada prato executivo vem acompanhado de uma salada verde como entrada, como podemos ver abaixo:


Agora uma visão dos pratos executivos que foram degustados:

O Arcanjo (Salmão):

O Querubim (Frango):

O Serafim (Filé):

O almoço agradou a todos (pode-se ver a cara de satisfação) sendo que a despesa média ficou em R$ 45,00 incluído bebidas.

A avaliação final foi esta: Paulo = 8,5 Luiz = 7,0 Renaldo = 8,5 J.C. = 7,0 Afrei = 10,0 Marinho = 8,0 Moraes = 8,0 Sueli (convidada) = 6,0 Média = 7,9

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RESTAURANTE MANGAI

No dia 02 de Julho de 2008, já sob os efeitos da "Lei Seca" em vigor desde 20 de Junho, a Confraria das Quartas realizou sua 34ª reunião no recém-inaugurado restaurante Mangai, que tradicionalmente não serve bebidas alcoólicas e portanto nenhum problema poderia trazer aos participantes da reunião.

O Mangai instalou-se à beira do lago Paranoá em uma enorme construção (700 lugares). No dia de nossa visita o restaurante estava superlotado. Como toda novidade na cidade todos querem experimentar.

Resta saber se o movimento terá continuidade.

Apesar da superlotação fomos bem atendidos.

O Mangai é especializado em comida nordestina tendo sido inaugurado na cidade de João Pessoa, com uma filial em Natal e agora em Brasília. Possui três buffet de comidas: um de saladas, dois de pratos quentes além de uma mesa de sobremesas. O quilo da comida sai por R$ 35,90.

Não nos permitiram fotografar o ambiente onde são servidas as comidas!

Abaixo uma visão do salão do restaurante com um dos garçons vestido à caráter.

Foto de um dos pratos:
Compramos também pão de mandioca (R$ 15,00), um pouco "salgado", não...

Os banheiros tem decoração original com pias compostas de vasos de cerâmica.







A avaliação dos participantes da reunião foi boa:

Paulo = 8 Luiz = 7 Renaldo = 9,5 Afrei = 10 Moraes = 10 Marinho = 9 Média = 8,9

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RESTAURANTE UNIVERSAL DINER

No dia 18 de Junho de 2008, em sua 33ª reunião, a Confraria das Quartas se reuniu no restaurante Universal Diner para mais um encontro gastronômico. O restaurante Universal foi eleito o melhor restaurante de Brasilia pela revista VEJA em 2008. O Universal é de propriedade da aclamada Chef Mara Alcamim que também foi eleita Chef do Ano pela mesma revista.

Nada melhor do que um restaurante bonito e premiado para inaugurar nosso blog.

Logo na entrada (foto acima) pode-se ter uma ideia da decoração multicolorida do Universal.

Após a entrada fica o bar com mesinhas em volta do pequeno salão, que após uma certa hora vira pista de dança (à noite).

Durante o almoço o Universal possui pratos executivos com preços mais acessíveis (R$ 29,90).

Como entrada pedimos um ciabatta acompanhado manteiga de ervas e azeite.

Optamos por dois pratos executivos:

Picadinho de filé com ovo pochê, farofa e banana.

Robalo em cubos com molho brie e rissoto com mostarda de Dijon.

A comida do Universa foi uma das mais bem pontuadas pela Confraria, como já era de se esperar, obtendo as seguintes notas dos presentes:

Paulo - 10,0 Luiz - 9,0 Renaldo - 9,5 J.C. - 10,0 Média = 9,6

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OUTROS RESTAURANTES JÁ VISITADOS PELA CONFRARIA:

2008

32. Roma – (CRS 511) – 11/06/08 –– Variado (custo médio com bebida $43,00)
Paulo = 10 Luiz = 6 Renaldo = 7,5 Afrei = 8 Moraes = 8 J. Campos = 10 Marinho = 8 Média = 8,2

31. Bar Leblon – (CLS 208) – 04/06/08 – Variado (custo médio com bebidas $40,00)
Paulo = 7 Luiz = 8 Renaldo = 7,5 Roberto = 8 Afrei = 7 Marinho = 8 J. Campos = 9 Mario = 7 Média = 7,7

30. Naoum Express (SHS Q.3) – 28/05/08 – Buffet Árabe - Prato do Dia (custo médio com bebidas $35,00)
Luiz = 8 Renaldo = 9,5 Afrei = 10 J. Campos = 9 Marinho = 7 Mario = 9 Média = 8,75

29. Fulô do Sertão (SCLN 404) – 21/05/08 – Escondidinho / Baião de Dois (custo médio com bebidas $30,00)
Paulo = 8,5 Luiz = 7 J. Campos = 10 Rafael (convidado) Média = 8,5

28. Bar Brasília (SQS 506) – 14/05/08 – Bacalhau Gomes Sá (Festival Sabor Brasília) / Arroz de Bacalhau (custo médio com bebidas $44,00)
Paulo = 9 Luiz = 9 Renaldo = 9 Roberto= 7 J. Campos = 10 Mario = 8 Média = 8,7

27. Monumental (SQS 201) – 07/05/08 – Buffet (custo médio com bebidas $44,00)
Paulo = 9 Luiz = 7 Renaldo = 8,5 J. Campos = 8 Marinho = 8 Mario = 8 Média = 7,9

26. Marietta Café (SHIS QI 9) – 30/04/08 – Salmão com Cuscuz Marroquino (Festival Sabor Brasília) / Buffet Marietta (custo médio com bebidas $44,00)
Paulo = 10 Luiz = 8 Afrei = 10 J. Campos = 9 Marinho = 8 Média = 9,0

25. Dom Francisco (ASBAC) – 23/04/08 – Bacalhau a Dom Francisco ($50 - Festival Sabor Brasília) (custo médio com 1 gf de vinho Português $50,00)
Paulo = 8 Luiz = 10 Renaldo = 8 Afrei = 10 Roberto = 8 Marinho = 9 José Walter (convidado) Média = 8,8

24. Bar do Mercado (SHCR 509) – 16/04/08 – Barreado (Festival Sabor Brasília) / Rabada (custo médio com bebidas $35,00)
Paulo = 5 Luiz = 1 Renaldo = 4 Afrei = 5 Roberto = 5 Marinho = 5 Média = 4,2

23. Veloce (Deck Brasil QI 11) – 09/04/08 – Nhoque com ragu de rabada (Festival Sabor Brasília) (custo médio com bebidas $36,00)
Paulo = 8 Luiz = 6 Renaldo = 8 Afrei = 8 Roberto = 8 Marinho = 7 Mario = 7 Média = 7,4

22. Galeteria Beira Rio (Pier 21) – 02/04/08 – Galeto (custo médio com bebidas $38,00)
Paulo = 10 Renaldo = 9,5 J.Campos = 9 Afrei = 8 Roberto = 8 Marinho = 8 Média = 8,75

21. Vila Brasas Churrascaria (V. Planalto) – 26/03/08 – Churrasco Rodízio (custo médio com bebidas $36,00)
Paulo = 6 Pinto = 4 Renaldo = 5 Afrei = 10 Roberto = 7 Média = 6,4

20. Dom Pappe (SQS 307) – 19/03/08 – Mix de Risotos com Filé - Prato promoção (custo médio com bebidas $36,00)
Paulo = 6 Renaldo = 6 Roberto = 6 Marinho = 6 Média = 6,0

19. Bier Haus (SQS 402) – 05/03/08 – Variado (custo médio com bebidas $30,00)
Paulo = 9 Luiz = 8 Renaldo = 7,5 J. Campos = 10 Roberto = 9 Mário = 7 Média = 8,4

18. Peixe na Rede (SQN 309) – 27/02/2008 – Tilápia / Moqueca (custo médio com bebidas $40,00)
Paulo = 9 Luiz = 6 Renaldo = 8 J. Campos = 8 Roberto = 8 Marinho = 5 Orlando (convidado) Média = 7,3

17. Belini (SQS 113) - 20/02/08 – Buffet (custo médio com bebidas $33,00)
Paulo = 7 Luiz = 6 Roberto = 7 Sergio (convidado) Média = 6,7

16. Cavalcante (SQN 405) - 13/02/08 – Rabada / Cabrito - Prato do Dia (custo médio com bebidas $20,00)
Paulo = 8 Luiz = 7 Renaldo = 7,5 Roberto= 7,5 Média = 7,5

15. Werner Filés e Vinho (SQS 212) - 23/01/08 – Variado - (custo médio com 2 gf. de vinho $69,00)
Paulo = 9 Luiz = 8 Renaldo = 8 J. Campos = 8 Fernando (convidado) Média = 8,25

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2007

14. BSB Grill (SQS 413) - 12/12/07 – Carnes (custo médio com bebidas $56,00)
Paulo = 9 Luiz = 8 Renaldo = 9 Afrei = 8 Roberto = 8 Cesar/Nelson/Fernando (convidados) Média = 8,4

13. Da Mamma (SQS 314) - 05/12/07 – Galeto (custo médio com bebidas $30,00)
Paulo = 9 Luiz = 8 Renaldo = 8,5 Afrei = 8 Média = 8,4

12. Café Antiquário (Pontão) – 21/11/07 – Cassoulet - Prato promoção (custo médio com bebidas $40,00)
Paulo = 8 Luiz = 7 Renaldo = 7,5 J.C. = 8 Média = 7,6

11. Tanoor (Torre Hotel) - 14/11/07 – Buffet Árabe (custo médio com bebidas $44,00)
Paulo = 10 Luiz = 10 Afrei = 10 J. Campos = 9 Roberto = 10 Média = 9,8

10. Grelha Galeteria (CLSW xxx) - 07/11/07 – Galeto (custo médio com bebidas $20,00)
Paulo = 9 Luiz = 7 Renaldo = 7,5 Afrei = 10 Média = 8,4

09. Tucunaré na Chapa (CLSW 300) - 31/10/07 – Tucunaré (custo médio com bebidas $37,00)
Paulo = 10 Luiz = 8 Renaldo = 8 Afrei = 8 Roberto = 9 Paulo H. (convidado) Média = 8,6

08. Trem da Serra (Sobradinho) - 19/10/07 – Variado Mineiro (custo médio com bebidas $43,00)
Paulo = 10 Luiz = 8 Afreimar = 10 Roberton = 9 Média = 9,25

07. Caminhos de Minas (Vila Planalto) - 10/10/07 – Buffet (custo médio com bebidas $20,00)
Paulo= 7 Luiz = 5 Renaldo = 6 Média = 6,0

06. Feira do Núcleo Bandeirante - 03/10/07 – Rabada /Cabrito (custo médio com bebidas $11,00)
Paulo= 7 Luiz = 3 Renaldo = 6 Média = 5,3

05. Oca da Tribo (Setor de Clubes Sul) - 26/09/07 – Buffet sem carnes (custo médio com bebidas $35,00)
Paulo= 9 Luiz = 9 Renaldo= 9 Média = 9,0

04. Brasil Vexado (SQS 302) - 05/09/07 – Carne de Sol - Promoção (custo médio com bebidas $15,00)
Paulo= 7 Luiz = 6 Renaldo = 6 Média = 6,3

03. Ascade (Setor Clubes Sul) - 29/08/07 – Bacalhau - Prato do Dia (kilo) (custo médio com bebidas $14,00)
Paulo= 8 Luiz = 7 Renaldo= 7 J. Campos= 7 Média = 7,25

02. Machado's Restaurante (CLSW 101?) - 06/06/07 – Variado (custo médio com bebidas $27,00)
Paulo = 8 Luiz = 7 Renaldo= 7 Média = 7,3

01. Faisão Dourado (SQS 314) - 23/05/07 – Filé c/ Fritas (custo $25,00)
Paulo = 7 Renaldo= 7 Média = 7,0

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